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2022.06.27大久保 亮介
ビタミンCは摂り方を意識
広島市中区の20分筋トレジム くびれサーキットの大久保です。
ビタミンCは摂りにくい。
結構野菜を食べてても､果物を食べてても､なかなか目標摂取量に達しない方が多いのがビタミンC。
ビタミンCは厚労省発表の摂取推奨量で100mg/日とされており､生のパプリカだと2つ､生のブロッコリーだと70g程の量でそれほど多く感じませんが､調理の段階で､洗ったり熱を通すとビタミンCは多くが失われます。
(※文献によっては数千mg摂っても良いと言われている)
食べる際は生で食べるか､水洗いや熱を通すことに注意をしながら多めの量を食べることをオススメします。
ちなみに水溶性ビタミンは体内に留まる時間が短く､多めの量を摂ってもカラダに害は認められていないため､ビタミンを壊さないように意識しながら生のお野菜を食べる機会が出来ると良いですね。
くびれサーキットトレーナー
大久保 亮介